Да ли сте пробали „Мед са Таре”? Знате ли каква је то врста меда?
У питању је нова ознака географског порекла које је као име порекла регистровано у Заводу за интелектуалну својину и којим се обележава мед, односно медљиковац који се производи искључиво на територији општине Бајина Башта.
„Мед са Таре” као производ за заштићеним географским пореклом, као и друге ознаке географског порекла гарантују посебан и контролисан квалитет производа и његово порекло.
Специфичност „Меда са Таре” је формирана под утицајем природних карактеристика планине Таре која има специфичну макроклиму условљену посебном близином кањона Дрине уз богато присуство биљних врста.
„Мед са Таре” је вишецветни мед веома изражене полифлорности, односно медљиковац који обавезно садржи полен биљака из фамилија: Rosaceae, Asteraceae, Fabaceae, као и полен биљака најмање 4 фамилије из групе од следећих 12 фамилија: Lamiaceae, Apiaceae, Plantaginaceae, Ranunculuaceae, Boraginaceae, Brassicaceae, Cistaceae, Rubiaceae, Tiliaceae, Нуреricaceae, Saxifragaceae, Роасеае.
О специфичним физичко-хемијским особинама, специфичном ботаничком пореклу „Меда са Таре” можете се детаљније упознати на следећем линку.
